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《新零售行業(yè)多元化用工報(bào)告》系列二:新零售行業(yè)用工分析

2024.05.24

2024.05.24

引言

君潤(rùn)人力近日發(fā)布《新零售行業(yè)多元化用工報(bào)告》,對(duì)新零售行業(yè)整體狀況與用工特點(diǎn)進(jìn)行了系統(tǒng)梳理與深度分析。報(bào)告共分為三大部分:行業(yè)概況,用工分析與人力資源服務(wù)方案。


上期我們分享了新零售行業(yè)概況,本期我們繼續(xù)看看該行業(yè)在用工方面呈現(xiàn)什么特點(diǎn),并在此基礎(chǔ)上對(duì)新零售企業(yè)構(gòu)建多元化用工體系提供可行路徑。


01
新零售行業(yè)用工現(xiàn)狀與特點(diǎn)


用工方式靈活


多元化用工

零售企業(yè)根據(jù)業(yè)務(wù)需求和特點(diǎn),大多采取多元的用工組合,包括全職用工和兼職用工,且管理模式各異。靈活就業(yè)人員工作時(shí)間更靈活,通常按小時(shí)或按工作量支付報(bào)酬;靈活用工適用于業(yè)務(wù)量波動(dòng)較大或季節(jié)性強(qiáng)的業(yè)務(wù),如零售業(yè)的促銷活動(dòng)、節(jié)假日的客流高峰等;靈活用工可以幫助企業(yè)靈活調(diào)整人力資源,有效控制成本。據(jù)調(diào)查,零售行業(yè)總體兼職從業(yè)者達(dá)63%,反映了零售行業(yè)對(duì)兼職用工的高度依賴。

新零售行業(yè)多元化用工報(bào)告-圖表_17.png


數(shù)據(jù)來(lái)源:斗米研究院《零售從業(yè)人員調(diào)研》



多地域用工

多地域用工是新零售企業(yè)在快速發(fā)展和擴(kuò)張過(guò)程中常見(jiàn)的一種現(xiàn)象。隨著企業(yè)在多個(gè)城市或地區(qū)設(shè)立辦公室、實(shí)體店鋪、倉(cāng)庫(kù)等,企業(yè)面臨的人事管理挑戰(zhàn)也隨之增加。其挑戰(zhàn)主要包括員工信息管理難度增加、不同地區(qū)用工政策的差異、勞動(dòng)力市場(chǎng)的不斷變化,以及管理和溝通成本的增加。這些挑戰(zhàn)要求企業(yè)必須建立統(tǒng)一的信息管理系統(tǒng),加強(qiáng)對(duì)各地用工政策的了解和合規(guī)管理,制定靈活的用工策略,加強(qiáng)內(nèi)部溝通和培訓(xùn),以及利用現(xiàn)代信息技術(shù)提高管理效率。



多種工時(shí)用工

基于新零售門店服務(wù)業(yè)務(wù)特性,企業(yè)通常采用多種排班制度來(lái)滿足不同時(shí)間段的客流和業(yè)務(wù)運(yùn)營(yíng)需求,包括標(biāo)準(zhǔn)排班、輪班、彈性排班、季節(jié)性排班、臨時(shí)排班等,涉及到標(biāo)準(zhǔn)工時(shí)、綜合工時(shí)、不定時(shí)工時(shí)等多種工時(shí)制度。靈活的門店排班規(guī)則和頻繁的人員調(diào)動(dòng)增加了數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)難度,容易造成管理混亂的局面。


用工缺口大


零售業(yè)既是消費(fèi)拉動(dòng)經(jīng)濟(jì)增長(zhǎng)的著力點(diǎn),也是吸納就業(yè)的重要蓄水池,據(jù)國(guó)家信息中心公開(kāi)數(shù)據(jù)顯示,零售業(yè)吸納就業(yè)人數(shù)位居行業(yè)前三(第一第二為農(nóng)業(yè)和批發(fā)業(yè))。新零售自2017年開(kāi)始實(shí)現(xiàn)爆炸式增長(zhǎng),人才需求也隨之增加。2017年至2020年三年間,新零售行業(yè)人才需求量三年增加了20倍。


在經(jīng)濟(jì)結(jié)構(gòu)調(diào)整、產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)的過(guò)程中,新零售行業(yè)用工結(jié)構(gòu)性矛盾進(jìn)一步凸顯,表現(xiàn)為“招工難”與“就業(yè)難”并存,特別是在基層崗位上,存在較大的用工缺口。在人社部公布的2022年“最缺工”排行中,服務(wù)業(yè)成為最缺工的行業(yè),營(yíng)銷員、商品營(yíng)業(yè)員和快遞員位列“最缺工職業(yè)”前十。

新零售行業(yè)多元化用工報(bào)告-圖表_19.png


數(shù)據(jù)來(lái)源:德勤&中國(guó)連鎖經(jīng)營(yíng)協(xié)會(huì)《2019中國(guó)連鎖零售業(yè)人才供需及新職業(yè)新崗位發(fā)展研究報(bào)告》


用工成本高


零售業(yè)人力成本占比大,近五成零售企業(yè)人力成本占總成本比重在30%以上。人力成本占總成本的比重反應(yīng)了企業(yè)成本結(jié)構(gòu),在一定程度上體現(xiàn)了企業(yè)對(duì)勞動(dòng)力的依賴程度,隨著近年來(lái)勞動(dòng)者薪酬、福利水平不斷上漲,企業(yè)用工成本愈發(fā)高昂。

新零售行業(yè)多元化用工報(bào)告-圖表_20.png

數(shù)據(jù)來(lái)源:51社?!?023中國(guó)企業(yè)社保白皮書(shū)》


人員流動(dòng)性高


零售行業(yè)是當(dāng)前人員流失非常嚴(yán)重的行業(yè)。我國(guó)零售企業(yè)基層員工流失率高達(dá)50%-60%,流動(dòng)率最高的崗位是促銷員,平均2.67個(gè)月就跳槽一次。除人員流失率外,零售業(yè)業(yè)務(wù)受節(jié)日、活動(dòng)和季節(jié)等因素影響較大,常面臨節(jié)假日銷售高峰期和季節(jié)性業(yè)務(wù)需求變化導(dǎo)致的用工激增等情況,用工具有明顯的周期性特點(diǎn),且在高峰期容易出現(xiàn)用工荒現(xiàn)象。

新零售行業(yè)多元化用工報(bào)告-圖表_21.png

數(shù)據(jù)來(lái)源:智聯(lián)招聘《2019行業(yè)穩(wěn)定性及流動(dòng)大數(shù)據(jù)簡(jiǎn)報(bào)—零售批發(fā)》


02
業(yè)務(wù)鏈條及用工場(chǎng)景


新零售對(duì)其價(jià)值鏈進(jìn)行重新整合,通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)、大數(shù)據(jù)、云平臺(tái)等技術(shù)為消費(fèi)者帶來(lái)更好的購(gòu)物渠道和體驗(yàn)。隨著產(chǎn)業(yè)鏈路的不斷豐富,其行業(yè)業(yè)態(tài)、用工場(chǎng)景與用工需求也逐漸多元化。



新零售業(yè)務(wù)場(chǎng)景涵蓋供應(yīng)鏈管理、營(yíng)銷推廣、門店管理和售后配送等多個(gè)環(huán)節(jié),基層崗位設(shè)置包括倉(cāng)管員、促銷員、導(dǎo)購(gòu)員、配送員等。每個(gè)環(huán)節(jié)業(yè)務(wù)特點(diǎn)不同,對(duì)勞動(dòng)者的技能要求也存在明顯差異,是典型的勞動(dòng)密集型、基礎(chǔ)型、服務(wù)型崗位。



1
供應(yīng)鏈/倉(cāng)儲(chǔ)場(chǎng)景

該場(chǎng)景中涉及的崗位比較繁雜,且受倉(cāng)儲(chǔ)/中轉(zhuǎn)的大小、貨量、位置、輻射區(qū)域等影響,具體的崗位設(shè)計(jì)在不同企業(yè)間存在差異,代表性崗位有倉(cāng)庫(kù)管理員和操作員。

2
營(yíng)銷推廣場(chǎng)景

由于商業(yè)環(huán)境的變化,人與貨的場(chǎng)景也通過(guò)網(wǎng)絡(luò)展現(xiàn),越來(lái)越多的企業(yè)開(kāi)始探索符合自身?xiàng)l件的營(yíng)銷網(wǎng)絡(luò),也更加注重渠道的多元化。許多零售企業(yè)在業(yè)務(wù)布局中設(shè)立“電商部”,在電視購(gòu)物、電商直播、社群帶貨、社區(qū)團(tuán)購(gòu)等方面開(kāi)啟線上線下協(xié)調(diào)發(fā)展的新零售運(yùn)營(yíng)模式。

3
門店場(chǎng)景

門店是員工服務(wù)和商品銷售的主要場(chǎng)所,通常情況下,門店崗位設(shè)置包括店長(zhǎng)、營(yíng)業(yè)員、導(dǎo)購(gòu)員、理貨員和收銀員等,負(fù)責(zé)門店的日常運(yùn)營(yíng)和銷售工作。因不同的門店規(guī)模和業(yè)務(wù)性質(zhì)不同,其崗位需求和用工類型也會(huì)存在差異。

4
售后配送場(chǎng)景

作為運(yùn)力承接的主體及觸達(dá)消費(fèi)者的重要一環(huán),售后配送類崗位需求熱度不斷提升。售后配送類崗位職責(zé)主要是將商品從倉(cāng)庫(kù)或銷售點(diǎn)送達(dá)消費(fèi)者手中,為確保交付的及時(shí)性,提升顧客滿意度,需要高效靈活的配送能力和協(xié)調(diào)能力。


03
多元化用工結(jié)構(gòu)實(shí)施路徑


根據(jù)阿特金森(Atkinson)提出的靈活用工理論-彈性企業(yè)模型(1984年),企業(yè)為完成既定任務(wù),可以使用彈性及多樣化的方式取代傳統(tǒng)單一人力雇傭,以適應(yīng)內(nèi)外環(huán)境壓力。該理論將勞動(dòng)者分為核心人力、邊緣人力、外部人力三種,這三種勞動(dòng)力存在技能和勞動(dòng)關(guān)系的差異,其對(duì)應(yīng)的企業(yè)管理模式也更具彈性,因此這一模型可以增強(qiáng)企業(yè)的抗周期性,減少經(jīng)營(yíng)風(fēng)險(xiǎn)。


為了構(gòu)建高效靈活的彈性用工體系,從君潤(rùn)人力實(shí)踐經(jīng)驗(yàn)看,應(yīng)圍繞新零售業(yè)務(wù)特點(diǎn)與用工需求,通過(guò)業(yè)務(wù)用工場(chǎng)景的梳理,結(jié)合法律法規(guī)政策,科學(xué)合理匹配人力資源,構(gòu)建企業(yè)多元化用工體系。其實(shí)現(xiàn)路徑可以概括為以下幾個(gè)關(guān)鍵步驟:


針對(duì)新零售行業(yè)的用工現(xiàn)狀與特點(diǎn),建議新零售企業(yè)圍繞新零售業(yè)務(wù)特點(diǎn)與用工需求,進(jìn)行場(chǎng)景分析和人力資源匹配,構(gòu)建高效靈活的彈性用工體系。通過(guò)靈活的人力資源管理體系保持業(yè)務(wù)靈活性和競(jìng)爭(zhēng)力,同時(shí)有效控制成本,以期在激烈的競(jìng)爭(zhēng)中求得生存與發(fā)展。


采用多元化用工模式,企業(yè)首先需要進(jìn)行細(xì)致的場(chǎng)景分析,識(shí)別不同業(yè)務(wù)環(huán)節(jié)和崗位的具體需求,以確定適合的用工模式。這包括全職員工、兼職員工、遠(yuǎn)程工作、勞務(wù)派遣等多種形式,以及它們?cè)趥}(cāng)儲(chǔ)管理、營(yíng)銷推廣、零售門店和售后配送等關(guān)鍵業(yè)務(wù)場(chǎng)景中的應(yīng)用。


實(shí)施階段,企業(yè)應(yīng)根據(jù)這些分析結(jié)果,采取相應(yīng)的用工模式,同時(shí)建立起一套靈活的人力資源管理體系,包括招聘、培訓(xùn)、績(jī)效評(píng)估和激勵(lì)機(jī)制,確保能夠快速響應(yīng)業(yè)務(wù)需求的變化。在此基礎(chǔ)上,企業(yè)還需定期回顧和評(píng)估各用工模式的效果,根據(jù)業(yè)務(wù)發(fā)展的實(shí)際情況和市場(chǎng)環(huán)境的變化,進(jìn)行適時(shí)的調(diào)整和優(yōu)化。這種動(dòng)態(tài)的管理和調(diào)整機(jī)制,使企業(yè)能夠在保持業(yè)務(wù)靈活性和競(jìng)爭(zhēng)力的同時(shí),有效控制成本,提高整體運(yùn)營(yíng)效率。同時(shí),也可以引入第三方供應(yīng)商來(lái)落地實(shí)施。